簡(jiǎn)介味道云南 第3集8.0
味道云南 第3集8.08.0網(wǎng)友評(píng)分145次評(píng)分
8.0
網(wǎng)友評(píng)分
145次評(píng)分
影片信息
味道云南
- 狀態(tài)：第12集
- 主演：楊明菊
- 導(dǎo)演：楊明菊
- 年份：2013
- 地區(qū)：中國(guó)大陸
- 類型：紀(jì)錄/
- 時(shí)長(zhǎng)：內(nèi)詳
- 上映：未知
- 語言：漢語普通話
- 更新：2025-02-07 12:14
- 簡(jiǎn)介：《味道云南》一共分10個(gè)篇章介紹云南美食，從開篇的《家宴春色》、《人間清歡》到充滿濃濃懷舊鄉(xiāng)愁的《歲月懷想》和《異鄉(xiāng)別戀》，每個(gè)篇章看似毫無聯(lián)系，但其中內(nèi)核緊扣。與傳統(tǒng)的美食節(jié)目不同，《味道云南》在地域上采取了大范圍的跳動(dòng)，并且不以地域和菜品分類進(jìn)行劃分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的鄭紅偉兄弟；大理賓川雞足山腳下打香椿的楊繼梅一家；以及至今還完整保留制作怒江“漆油煮雞”傳統(tǒng)純手工做法的怒族小伙子王敬華……節(jié)目對(duì)食物樸素細(xì)膩的描述，對(duì)人和食材關(guān)系的微妙理解，也使得本片不僅僅是一部表現(xiàn)美食的紀(jì)錄片。以往對(duì)云南美食看似沒有文化的誤讀，將在節(jié)目中改變，云南美食的底蘊(yùn)，質(zhì)樸簡(jiǎn)單，就在一塊塊大理鶴慶秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷記的咸菜里。
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